Saturday, April 21, 2012

Hjemmelaget tomatsuppe

Jeg lager supper fra scratch om dagen; grønnsak, gulrot, kylling, rødbet - og i dag tomat! Trym sa den var god!

1 rødløk, 2 fedd hvitløk - surres i olje
5 dl grønnsakbuljong helles i, deretter:
2 bokser hermetiske tomater, gjerne med hvitløk og basilikum.
Jeg eksperimenterte med litt persille og kyllingrester, bittelitt sukker, salt og pepper. Kokes i ca 10 min, i alle fall ikke noe kortere, til den tykner litt. Yum!

1 comment:

Cafemocca said...

så digg med hjemmelagd suppe! Ble sulten nå. Kanskje lammelåret fra i går må til pers i suppegryta i dag... hmm Koselig at du blogger igjen!